“Albergo diffuso…alla ricerca di valori identitari”, l’incontro il 16 dicembre a Buonvicino (Cs)

Buonvicino (Cosenza) – Una giornata intensa quella organizzata dall’Associazione “Borghi da Ri…Vivere” in collaborazione con l’Umpli di Cosenza per il 16 dicembre a Buonvicino (Cs). Un incontro per discutere dei valori identitari dei borghi, tutto questo secondo il nostro modello di “Albergo Diffuso”. Vi aspettiamo nel “Borgo dei Greci” dalle ore 10,30, con possibilità di visitare il borgo e pranzare in una struttura convenzionata su prenotazione.

INTERVERRANNO:

Ciriaco Biondi, sindaco del Comune di Buonvicino
Ciriaco Astorino, rappresentante Albergo diffuso “Borgo dei Greci”
Antonello Grosso La Valle, presidente provinciale Umpli Cosenza
Giovanni Renda, presidente associazione “Borghi da Ri…Vivere”
Giuseppe Suriano, presidente Albergo diffuso EcoBelmonte
Francesco Carnovale, presidente Borgo della Longevità
Giovanni Misasi, presidente associazione scientifica biologi senza frontiere
Maria Brunella Stancato, presidente senior Italia Calabria

coordina Fabrizia Arcuri

Per maggiori informazioni: 333-7583023

“Borghi d’amare”, il Comune di Badolato e l’associazione “Borghi da Ri…Vivere” il 27 maggio insieme per promuovere le bellezze calabresi

Badolato – Un appuntamento speciale attende il Comune di Badolato per festeggiare i borghi calabresi. Ideato dall’Associazione “Borghi da Ri…Vivere” presieduta dall’ingegnere Giovanni Renda, il 27 maggio si terrà infatti l’evento “Borghi d’amare”. Il tutto avrà inizio alle ore 10.00 con i saluti di benvenuto e visita agli stand tipici dei comuni calabresi per assaporare i prodotti peculiari dei loro territori. Si proseguirà con dei percorsi guidati  riscoprendo le bellezze del centro storico e con l’incontro/dibattito fissato alle 16.00 sul tema “Recupero e rivitalizzazione dei borghi calabresi”. La giornata potrà essere seguita sui social network attraverso l’hashtag #badolatoborgodarivivere. Sarà inoltre possibile visitare una mostra sul tema curata dal Politecnico di Milano e partecipare al concorso fotografico “Tra le vie del borgo” con l’obiettivo di raccontare il territorio di Badolato ed evidenziare l’identità e l’autenticità del borgo.

Il programma

programma-finaleSCARICA:  Regolamento concorso fotografico

SCARICA: Modulo iscrizione concorso fotografico

 

“Borghi da Ri…Vivere” alla riscoperta di antichi sapori

Serrastretta (Catanzaro) – Domenica 5 febbraio alle 10:30 un grande appuntamento al “Vecchio Castagno” di Serrastretta per un viaggio culinario tra gli antichi sapori calabresi e maggiori informazioni sui prossimi progetti dell’associazione.
 
Intervengono:
Giovanni Renda – Presidente associazione “Borghi da Ri…vivere”
Delfino Maruca – Chef federazione nazionale cuochi
Mattia Maruca – Storico antropologo
Carmelo Nucera – Presidente associazione di cultura greca “Apodiafazzi”
Pietro Molinari – Presidente Coldiretti Calabria
 
A seguire pranzo a tema : 30 euro/persona
 
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 31 GENNAIO AL NUMERO 333-7583023 !!!!!!!!!!
 
MENU’
 
ANTIPASTO
Antipasto della casa su tavolozze (stendini con insaccati di produzione del Vecchio Castagno (capocollo, pancetta, salsiccia) le ricottine, il pecorino e le olive. Pane di castagne miele e lardo, giardiniere, verdure grigliate, ceci al rosmarino, bruschette con nduja e panzarella, ricottina affumicata con peperone in polvere e semi di finocchio, zuppa di castagne e molto altro ancora…
 
PRIMI PIATTI
Tagliolini con farina di castagna, ricotta e noci;
Tagliatelle verdi ortica e funghi porcini;
Pappardelle al peperone dolce;
 
SECONDI PIATTI
Coppa di maiale alle castagne e bacche di ginepro;
Salsiccia di nero calabrese;
Panata di vitello alla sillana;
Insalata verde mista e patate fritte di Serrastretta con cappuccio spadellato;
 
DOLCE DELLA CASA MISTO ALLE CASTAGNE:
Rusarelle (castagne al vapore) con caramello, cioccolato bianco e vino rosso, succo d’amarena e zucchero;
 
Mousse di castagne
Sfoglia con crema di castagne, ricotta e cannella, in salsa mou.
bevande
 
Per maggiori informazioni: 333-7583023
www.borghidarivivere.it